4 Barrel Brewing System

4 Barrel Brewing System

4-barrelainen panimojärjestelmä Saatavana höyryvoimalla (kaasu tai sähkö) ja suljetuissa epäsuorissa tulipaloissa (LP tai NG) 4BBL Brewhouses on suunniteltu erityisesti panimoille, joilla on ensisijaisesti paikan päällä oluen myynti tai rajoitettu jakelu. Tärkeimmät ominaisuudet ovat: - Täysin eristetty mash tun ja brew vedenkeitin ...

Product Details

4-tynnyreiden keittämisjärjestelmää

Saatavana höyryvoimalla (kaasu tai sähkö) ja suljetussa epäsuorassa tulessa (LP tai NG)


image002.jpg

4BBL Brewhouses on suunniteltu erityisesti panimoille, joilla on pääasiassa paikan päällä oluen myynti tai rajoitettu jakelu.


Tärkeimpiä ominaisuuksia ovat:

- Täysin eristetty mash tun ja keittotasku, joka on asennettu modulaariseen, säteen reunaan ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko, joka on suunniteltu helppoon ja tehokkaaseen käyttöön lähes kaikissa rakenteissa

- Ominaisen säteen reuna-alustan muotoilu, joka lähes eliminoi matkan vaarat ja antaa Portland Kettle Works Brewhouselle yhden markkinoiden tiukimpia jalanjälkiä

- Itsenäinen kuumaa nestesäiliötä (HLT), jolla on kaksi kertaa kapasiteetin kapasiteetti. Päivittäinen kaksinkertainen panostaminen, puhdas paikoitus (CIP) ja keg pesu kaikki mahdolliset samalla kun lievennetään kuumalla vedellä odottamia kalliita viiveitä

- Joustava keittämisjärjestelmän kokoonpano

- In-line-suunnittelu, jossa vain mash ja vedenkeitin ovat saatavilla catwalk

- Saatavana kolmion muotoisena, jossa kaikki kolme säiliötä pääsee käsiksi katukuvasta

- Mash tun, joka on suunniteltu tuottamaan tehokkaasti monenlaisia ​​oluita

- Jäätymisen ovi on asetettu optimaaliselle tasolle 55 asteen rumpujen täyttöön, jotta puhdistus on helppoa ja tehokasta


5BBL ja 7BBL Brew Equipment -laitteissamme huomaat, että Portland Kettle Works -sarjanvalmassasi on venttiilit ja ohjaimet, jotka sijaitsevat kätevästi perusteellisesti harkitulla ja ergonomisesti suunnitellulla jakoputkella, joka on välittömästi rengaselektroniikan vieressä ja sisällä. Tämä on ristiriidassa joidenkin kilpailevien valmistajien kanssa venttiileillä ja elektroniikalla, jotka ovat hajallaan suunnattomasti järjestelmän ympärillä, umpikujaputkistoilla ja vähäisellä ilmeisellä omistautumisella käsityöpanimiseen. Vähemmän irtisanomisten puute ja rohkeat innovaatiot, joita sinä huomaat brewhousessamme, heijastavat panimoiden asenteita ja kokemusta, jotka auttoivat niitä täydentämään.


Direct Fire Brewhouse -Linear Layout


image004.jpg


Suora tulipaloja -Tri Layout


image005.png


Steam Brewhouse -Linear Layout

image009.png

Steam Brewhouse -Tri Layout

image009.png

4BBL BREWHOUSE OMINAISUUDET MÄÄRITELMÄT

Calandria

Merkityksellisimmässä merkityksessä kalandria on haihdutukseen käytetty lämmityselementti. Portland Kettle Worksin suunnittelemissa panimojärjestelmissä kalandria on kuumennuselementti, jonka läpi juotos tai vesi kulkee lämmittämään. Calandriat löytyvät vain höyrylaivureista.

Ulkoinen Calandria on vakiovaruste kaikkiin mash tunneihin. Sen avulla panimo voi tarkkailla tarkasti mash-kerroksen lämpötilaa pumppaamalla Wortin ulkoisen Calandrian läpi ja lämmittäen sitä missä tahansa nollasta 20: een (tai enemmän) F: hen yhdellä passilla. Tämä käsitejärjestelmä on ainutlaatuinen ja omistautunut Portland Kettle Worksille.

Sisäiset kalandriat löytyvät kaikista kiehuvista vedenkeittimistä ja kuumavesisäiliöistä. Ne lisäävät voimakkaan lämmityselementin panimoiden työkalusarjaan, ja niitä voidaan ohjata hyvin tarkasti säätämällä höyryn syöttöä niihin.


Muuttuva taajuusmuuttaja

Variaattiset taajuusmuuttajat (VFD) ovat elektronisia nopeudenohjauslaitteita moottoreille. Voit ajatella VFD: tä himmenninkytkimenä minkä tahansa moottorin keittämisjärjestelmässäsi. Portland Kettle Works käyttää VFD: ää järjestelmäänsä kaikissa moottoreissa. Brewhouse-pumput, pumput kahvimyllyllä, kuumavesiuutiset ja kylmäaihio-syöttöpumput sekä sekoittimet, rakeet ja aurakomponentit ovat kaikki varustettu VFD-laitteilla, joiden avulla niiden nopeutta voidaan hallita hyvin tarkasti.

Muuttuva taajuusmuuttaja ohjaa moottorin nopeutta rajoittamalla Hz-sykliä kolmivaiheisiin moottoreihin, mitä pienempi on hitaampi moottorin pyöri- minen hitaammin. Laadun VFD: n pitäisi sallia täysi vääntömomentti pienillä nopeuksilla, joten tehoa ei vähennetä, vain moottorin nopeus pienenee. Portlandin Kettle Worksin käyttämät VFD-laitteet ovat yhteensopivia yksivaiheisen, 220 V: n, kolmivaiheisen 208-230 V: n ja 3-vaiheisen 460 voltin sähköjärjestelmän kanssa. Meidän on vain tiedettävä, miten haluat sen toimitettuna.


Kiilakaapeli / V-lanka

Wedge Wire- tai V-Wire-väärennetyt pohjat edustavat huipputekniikkaa mash-suodatusteknologiassa panimoteille. Portland Kettle Works käyttää vain todellisia V-Wire-vääriä pohjia kaikissa mash tunneissa. V-johdin takana on, että suuri pinta-ala koskettaa mash-sänkyä, kun taas kosketuspinnan alla suodatin on poikkileikkaukseltaan kolmio. Pinta-ala poispäin kosketuskerroksesta putoaa hyvin nopeasti minimoimalla suodatusnäytön tukkeutumisen vaara, samalla kun se mahdollistaa sementin vapaan virtauksen näytön läpi. Vähemmän tehokkaat vuorottelijat V-langalle ovat laserleikkuja, poratut tai rei'itetyt teräslevyt, jotka vähentävät tehokkuutta eivätkä käytä tunnettuja V-Wire-etuja mash tunissa.


Kartiomaiset pohjat ja lopulliset viemärit

Kartiomaiset pohjat ja Ultimate Drains ovat mallit kaikissa Portland Kettle Worksin panimotankkeissa. Olemme kehittäneet pienen kartiomaisen pohjan Mash Tunsille, Boil Kettlesille, Hot Liquorille ja Cold Liquor Tanksille sekä Granteille. Jokainen näistä komponenteista on varustettu keskellä olevan lopullisen tyhjennys, joka on suunniteltu siten, että se täyttää nopeasti paisuntasäiliön huuhtelun ja puhdistuksen. Pienet muotoilun erot, kuten kartiomainen pohja, jossa lopullinen tyhjennys, määrittelevät eron suuren palmupäivän ja taistelun välillä päivittäin.

Sertifioitu ruokataso 304L ruostumaton teräs

Hyväksytty ruoka-aste 304L ruostumaton teräs, joka tunnetaan myös nimellä A2 tai 18/8 ruostumaton teräs, on ruokatarvikepakkaus, jota käytetään kaikissa Portlandin vedenkeitinosastoissa. Teräs koostuu 17,5 - 20% kromista ja 8 - 11% nikkeliä yhdessä muiden yhdisteiden kanssa.

Kiinnostavaa on, että teräs koostuu enintään 0,08% hiilestä. Materiaali on yleensä ei-magneettista, ellei sitä ole kovin työstetty. Sen helppokäyttöisyys muotoilutoiminnassa ja pitkän aikavälin vakaus tekevät siitä teräslautanen etusijalle.

Puhdista paikoillaan

Clean In Place (CIP) tarkoittaa kykyä puhdistaa säiliöt automaattisesti automaattisesti ilman käsien puhdistusta. Portland Kettle Works on kehittänyt CIP: n kaikkiin sen valmistussäiliöihin niin, että järjestelmämme säiliöt ja vedenkeittimet muuttuvat olennaisesti itsenäisiksi astianpesukoneiksi. Tämän toiminnan edellyttämät työkalut ovat kuuma vesi, pumppu, sisäinen ruiskupallo ja puhdistuskemikaalit.

Clean in Place -järjestelmät säästävät panimon valtavan määrän aikaa ja työtä. Oikein suunnitellut CIP-järjestelmät puhdistavat tehokkaasti ja nopeasti siivoamisyksikön.


image012.jpg


Hot Tags: 4 tynnyripantajärjestelmä, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, myyntiin

Tutkimus

Liittyvät tuotteet